独特の飼育法でしか得られないこの肉質！

イベリコ豚　増量は、肉質が大変良く、
旨みがたっぷりなのです。

しお・胡椒で下ごしらえをしてブロックの
まま焼くのが一番美味しい食べ方なんですね。

この肉質は、独特の飼育方法にあるようです。

スペインのイベリアで、放牧により１トンに
もなるどんぐりを食べて育つのだそうです。

そのため、オレイン酸やその他の栄養素を豊富に含み、
歩くオリーブオイルとの異名を持つそうです。

イベリコ豚　増量って、いかにも美味そうですね。

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